Bursa'nın Keles ilçesine bağlı Sorgun köyü, 672 yıllık köklü bir geleneği yaşatmaya devam ediyor. Uludağ'ın eteklerinde yer alan bu köy, asırlardır süregelen Dede Aşı geleneğini bu yıl 672. kez gerçekleştirmeye hazırlanıyor. Etkinlik, 4 Mayıs 2025 Pazar günü saat 11.30'da Sorgun köy meydanında düzenlenecek.
Her yıl Hıdırellez şenlikleri kapsamında gerçekleştirilen bu etkinlik, sabahın erken saatlerinde başlıyor. Atalardan miras kalan tek çekim el değirmeninde öğütülen ve bir yıl önceden toplanan 44 farklı tahıl, asırlardır aynı yöntemle pişirilen Dede Aşı'nın ana malzemesini oluşturuyor. Buğday, arpa, yulaf gibi tahıllarla yapılan, büyük kazanlarda pişirilen Dede Aşı; dayanışma, bolluk ve bereketin simgesi olarak köyde önemli bir yere sahiptir.
Köy meydanı, mutfak şovları, dualar ve yöresel görsel şölenlerle tam bir şenliğine dönüşüyor. Binlerce kişinin katılımıyla gerçekleşen etkinlikte, her haneye bolluk ve bereketle başlanıyor.
Etkinlik kapsamında kurulan ücretsiz gezilebilen köy müzesi, ziyaretçilere 6-7 asırlık tarım ve mutfak gereçlerini yakından görme imkânı sunuyor. Bu tarihi malzemelerin kullanımını ve geçmişteki yaşamı sohbet eşliğinde anlatıyor.
672 YILLIK BEBEK KÜLTÜRÜ
Sorgun köyünün önemli kültürel değerlerinden biri olan Sorgun Köyü Bebeği, yaklaşık 672 yıldır el işiyle üretiliyor. Geleneksel kıyafetlerle süslenen bu el yapımı bebekler, geçmişle bugünü buluşturan simgesel hediyeler arasında yer alıyor ve ziyaretçilerin ilgisini çekiyor.
MEŞHUR PEYNİR KOOPERATİFTE
Köy, yalnızca gelenekleriyle değil, doğal ürünleriyle de kendinden söz ettiriyor. Köyün meşhur Sorgun Peyniri, süt ve süt ürünleriyle birlikte Sorgun Köyü Kooperatif Marketi'nde satışa sunuluyor. Tamamen el emeğiyle ve doğal yöntemlerle üretilen bu lezzetler, köyü ziyaret edenler için sağlıklı ve anlamlı bir hatıra niteliğinde.